Muğla’nın köklü tarihi ve zengin mutfak kültürü dev bir organizasyonla lezzet tutkunlarıyla buluşmaya hazırlanıyor. Bu yıl ikincisi düzenlenen 2. Uluslararası Muğla Lezzet Festivali Yatağan Rotası, 29-30 Ağustos tarihlerinde "Muğla'nın Lezzetleri, Tarihiyle Buluşuyor" mottosuyla Bozüyük Köyü ve Stratonikeia Antik Kenti’nin büyüleyici atmosferinde gerçekleştirilecek. Ünlü şeflerin, akademisyenlerin ve yerel üreticilerin katılacağı festival, 2 gün boyunca gastronomi şöleni sunacak.
İlk Gün Adresi: Yatağan Bozüyük Köyü (29 Ağustos Cumartesi)
Festivalin ilk günü olan 29 Ağustos Cumartesi günü etkinlikler, tarihi dokusuyla ünlü Yatağan Bozüyük Köyü'nde sabahın ilk saatlerinde başlayacak. Gün boyu sürecek atölye çalışmaları, lezzet sunumları ve söyleşilerle dolu dolu geçecek programın detayları şöyle:
09:00 – Yatağan Bozüyük Köyü Yerel Üretici Pazarı Açılışı
11:00 – Şeflerin pazara gelen üreticiler ile tanışması ve misafirlere yöresel ürünlerin tanıtılması
12:00 – Bozüyük Meydanı’nda resmi açılış kurdele kesimi
12:15 – "Yatağan'da Tarihin, Sanatın ve Lezzetin İzinde..." Dijital Kitap Lansmanı
12:30 – Atölye: Doğa Çitçi (MSM Mutfak Sanatları Başkanı)
13:15 – Söyleşi: Mehmet Yalçınkaya & Tamer Özkan
14:00 – Atölye: Sabiha Sezensel
14:45 – Atölye: Şef Renato (Rusya Gastronomi Federasyonu Üyesi, TV Food Yönetmeni)
15:30 – Atölye: Mehmet Polat (Urfa Gastronomi Derneği)
18:45 – ASFAD Halk Oyunları Kadın Grubu Dans Gösterisi
19:00 – Bozüyük Meydanı Festival Alanı’nda Yerel Sanatçı Konseri
İkinci Gün Adresi: Stratonikeia Antik Kenti (30 Ağustos Pazar)
Festivalin ikinci ve son günü olan 30 Ağustos Pazar günü ise coşku, binlerce yıllık Stratonikeia Antik Kenti’ne taşınacak. Dünyanın en büyük mermer kentlerinden birinde gerçekleştirilecek program akışı ise şu şekilde belirlendi:
14:30 – Stratonikeia Meydanı Yerel Üretici Pazarı Açılışı
15:15 – Seminer (Sahne): "Coğrafi İşaretli Ürünlerin Kadın Üreticiler ve Kooperatifler Açısından Önemi ve Gastronomi İşletmelerindeki Yeri" (Moderatör: Tamer Özkan / Konuşmacılar: Doğa Çitçi, Harun Raşit Dönmez, Eyüp Kemal Sevinç, Emrah Ray)
15:30 – Atölye: Eyüp Kemal Sevinç
15:30 – Atölye: Celil Erkan
16:30 – Seminer (Salon): "Toprağın Hafızası, Kök'e Sadakat" (Moderatör: Doç. Dr. Reyhan Arsalan Ayazlar / Konuşmacılar: Doç. Dr. Selma Atabey, Ece Baysal, Buket Balliel Ünal)
17:00 – Atölye: Aycan Özcan Mirzayev (AR Prodüksiyon ve Profesyonel Şefler Kurucusu)
17:45 – Atölye: Gökhan Güzey
18:45 – ASFAD Halk Oyunları Kadın Grubu Dans Gösterisi
19:00 – Stratonikeia Meydanı Gün Batımı Konseri
21:00 – Yatağan Merkez Amfi Tiyatro'da Kapanış Konseri
Gün Boyu Sürecek Özel Sergiler (14:30 - 20:30)
Stratonikeia'daki etkinlikler boyunca ziyaretçiler sanata ve tarihe doyacak. 14.30 ile 20.30 saatleri arasında açık kalacak sergiler şunlardır:
Muğla Kültür Rotası II (Yatağan'da Tarihin, Sanatın ve Lezzetin İzinde... Kitabından Portreler): Stratonikeia Konferans Salonu
Sütunların Fısıltısı (Uluslararası Fotoğraf Sanatçısı Ali Osman Aktürk): Stratonikeia Köy Meydanı
Stratonikeia Mutfadığı'ndan 9 Dönemden 9 Tabak (Geleneksel Türk Çini ve Seramik Sanatçısı İlkay İlhan): Stratonikeia Köy Meydanı
Muğla Valiliği, Yatağan Belediyesi, Pamukkale Üniversitesi, TÜRSAB, GETOB, ANFED ve ASFAD gibi önemli kurum ve kuruluşların destekleriyle gerçekleşen bu dev lezzet buluşmasına tüm Muğla halkı ve bölge ziyaretçileri davet edildi.
Köyceğiz Haber ailesi olarak; Muğla'mızın lezzetlerini ve kültürünü uluslararası alanda tanıtan bu kıymetli organizasyonda emeği geçen herkesi tebrik eder, keyifli bir festival dileriz.
